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di Luca Speciani Oggi si fa medicina basandosi su protocolli e linee guida. È una medicina che non ci piace. Quella del “mai più di due uova a settimana” e […]

di Luca Speciani Periodicamente la stampa ci propina la nascita di nuovi sistemi diagnostici capaci di indagini sempre più approfondite. Ma è sempre oro ciò che luccica? Queste tecnologie futuristiche

di Luca Speciani Avere delle radici familiari significa ricordare il valore delle vite di chi ci ha preceduto, che spesso ha sacrificato la propria libertà o la propria vita per

di Gianpaolo Usai A proposito di innovazioni tecnologiche: la carne sintetica sembra promettere una soluzione ai problemi climatici dovuti all’eccesso di emissioni di CO2 degli allevamenti intensivi, e al problema

di Luca Speciani Introduzione Gli zuccheri fanno bene o fanno male a seconda del contesto in cui vengono assunti. Ciò che ne riduce la dannosità è la lentezza del loro

di Lyda Bottino Introduzione Parlando di “radici” non pare possibile fare a meno di ricordare i piatti di famiglia, quelli tipici delle nostre mamme e nonne, con i quali siamo

di Luca SpecianiArticolo tratto dal numero 126 de L’altra medicina.  Abbiamo tutti studiato a scuola le vicissitudini di Galileo Galilei che, acuto e corretto osservatore dei fenomeni fisici e astronomici,

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Molti alimenti nascondono “tra le righe” componenti o processi che li rendono potenzialmente dannosi. È il “lato oscuro” degli alimenti. Impariamo a conoscerne alcuni. E a fare delle preparazioni buonissime

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Con l’arrivo dell’estate e del caldo la voglia di accendere il forno passa completamente e allora si opta spesso per il gelato.  Molti nutrizionisti addirittura lo consigliano  e lo inseriscono nei

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di Andrea Pensotti, direttore scientifico di Saluteuropa Con questa domanda il British Medical Journal apriva il numero del 26 agosto 1978, domanda che oggi forse ha una risposta: sì, il

di Luca Speciani UNIRE LE COMPETENZE La mia esperienza scientifica e clinica, maturata in campi differenti, mi ha portato a riflettere sul fatto che un medico completo, che cerchi la

di Massimiliano Noseda, Fisiatra L’osso non è una struttura inerte: dieta e movimento fisico contribuiscono a determinare la sua funzione e il suo stato di salute. Un peso fuori controllo