Carnivori o vegetariani?
Sul numero di Correre di Settembre è stato ospitato un mio articolo di diverse pagine che si proponeva di dare risposta ai molti (sportivi e non) che chiedevano un chiarimento […]
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Nuovi video a Nonsolobenessere.TV e a VEROTV
Il materiale video su Dieta GIFT e Luca Speciani continua ad accumularsi. In questo articolo proponiamo e commentiamo due registrazioni: la prima è un’intervista di 12′ effettuata da Sonia Grey
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Il cancro: una malattia da combattere ogni giorno
Di Marina Toscani L’uomo è l’unico animale a vivere l’atto di cibarsi non solo come una condizione necessaria alla sopravvivenza ma anche come un aspetto essenziale del benessere. L’importanza attribuita
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Da un’alimentazione di segnale verso una medicina di segnale
Studiare cosa significhi alimentazione “di segnale” apre orizzonti nuovi ad ogni professionista che abbia a cuore la salute del proprio paziente. Se si conoscono le interazioni tra adipochine ed enterochine
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Dieta di segnale: la vera rivoluzione alimentare
Il sostanziale fallimento di tutti i regimi dietologici più conosciuti è sotto gli occhi di tutti. L’epidemia di obesità nei paesi industrializzati (ma ormai anche in quelli emergenti) sta assumendo
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PNEI e GIFT: una comune visione di segnale
Di Francesco Bottaccioli La Psiconeuroendocrinoimmunologia è una scienza che analizza i legami tra psiche, sistema nervoso, ormoni e sistema immunitario. L’intreccio dei legami tra queste aree, in continua comunicazione tra
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“Il mio medico” e “Bel tempo si spera” – TV2000
Di seguito i video in cui il dottor Luca Speciani ha partecipato alle trasmissioni “Il mio medico”, “Bel tempo si spera” e altre, sul canale TV2000: Come fare la spesa
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“Il Gusto del Benessere” – Carrefour
Siamo felici di annunciare l’inizio di una nuova collaborazione con Carrefour, che si impegna a diffondere un regime alimentare sano, basato sulle più recenti scoperte scientifiche, ponendosi come obiettivo la
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Marco Colorato campione europeo “GIFT”
La convocazione in Nazionale è arrivata a Maggio, e Marco Colorato di Lurago d’Erba (16 anni, classe 1995 e studente del Liceo Scientifico Leonardo Da Vinci di Carate Brianza) dopo
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Mele rosse caramellate col miele
Ingredienti: – 5-6 mele piccole rosse – 300g di miele di acacia bio – 2 cucchiaini di latte – colorante alimentare rosso (facoltativo) – stuzzicadenti lunghi – carta da forno
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Muffin dolci alla zucca
Ingredienti: – 200g di zucca a pezzetti – 200g di farina integrale – 1/2 bicchiere di latte – 1 uovo – 100g di miele – 20g di fecola – 1
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Cioccolata calda
Ingredienti per 4 tazze: – 120 ml di latte – 200g di cioccolato fondente – 1 cucchiaio di maizena Preparazione: Scaldate il latte in un pentolino, aggiungete il cioccolato a
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Biscotti di pasta frolla integrale
Ingredienti: – 500g di farina integrale – 250g di burro – 1 uovo – 1 tuorlo – 40g di miele – scorza di un limone grattugiato – gocce di cioccolato
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Vellutata di zucca
Ingredienti per 4 persone: – 500g di zucca a pezzetti. – 2 carote – 1 cipolla – 1 gambo di sedano – acqua q.b. – sale e pepe – olio
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Gnocchetti di zucca
Ingredienti: – 2 patate grosse – 500 g di zucca – 1 cucchiaio di fecola di patate – farina integrale q.b. – sale – 4 foglie di salvia – 5
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100 giorni di frutta: l’iniziativa è decollata!
Di Gloria Marras Nelle scuole di tutta Italia sta riscuotendo grandissimo successo l’iniziativa 100 giorni di frutta lanciata in collaborazione con il gruppo Ethos : 100 giorni in cui nell’intervallo, a merenda, si
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In tema di Spending review: e la prevenzione?
Riceviamo, e volentieri pubblichiamo, questo commento dell’amica e collega Paola Brasca, medico Gift e socio Ampas, sulla necessità di una politica di prevenzione, prima di qualunque altro, pur utile, intervento.
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Avevamo ragione noi!
Riceviamo e con piacere pubblichiamo una lettera di Ilaria Bertini, Punto GIFT in formazione, che commenta una Review pubblicata molto recentemente e i suoi legami con i principi di DietaGIFT: L’articolo
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Celiachia
Ciao! Sono una vostra appassionata lettrice, seguo ormai da tempo la Vostra rivista, divoro ogni articolo, tant’è che aspetto sempre con ansia l’uscita del numero successivo. Pratico il ciclismo, lo
Turni, allenamenti e DietaGIFT
Buongiorno, leggendo il libro da lei scitto “Oltre l’alimentazione dello sportivo”, sono venuto a conoscenza della dieta gift e mi sono documentato sonoro libro “Guida pratica alla DietaGIFT” e sono
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