Ingredienti:
– 500g di farina integrale
– 250g di burro
– 1 uovo
– 1 tuorlo
– 40g di miele
– scorza di un limone grattugiato
– gocce di cioccolato per decorare
Preparazione:
Inserite farina, miele, burro nel contenitore del mixer. Frullate fino ad ottenere un composto farinoso, trasferitelo su una superficie adatta, aggiungete la buccia di limone, le uova. Impastate velocemente e firmate una palla liscia. Avvolgete l’impasto con la pellicola trasparente e mettete in frigo per 30’.
Stendete l’impasto, formate i biscotti con formine a forma di pipistrello e fantasmini. Decorate con gocce di cioccolato per formare occhi e bocca all’ingiù.
Infornate a 180 gradi per 7-8’ circa.
