Ingredienti
- 4 pomodori rossi e sodi di media grandezza
- 200g fiocchi di latte
- 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
- qb sale
- qb Semi di girasole e di sesamo
Descrizione
Piatto vegetariano, da gustare come antipasto o piatto unico
Preparazione
Lavare i pomodori e ‘tagliare loro il cappello’, vuotarli all’interno ed infornare a temperatura medio-alta per 15 minuti circa. A parte amalgamare fiocchi di latte, sale olio e semi oleosi. Riempire i pomodori e lasciarli riposare un po’ prima di servire.
Note
Ottimo antipasto ricco o piatto unico, adatto a buffet, cene fredde, piatto vegetariano. Da provare a crudo come piatto tipicamente estivo.
