Ottima sul pane integrale o sulle fette biscottate integrali o come dolcificante naturale di torte.
Ingredienti:
– 12 arance bio
– 4 mele bio
Preparazione:
Sbucciate le arance, togliete la parte bianca e tagliate la buccia a pezzetti.
Tagliate le arance a vivo, togliendo tutta la parte bianca.
Tagliate le mele a pezzetti e togliete solo il torsolo.
Cuocete la frutta e le bucce di arance in un pentolino per circa 40’. Versatela calda in barattoli di vetro (precedentemente bolliti e asciugati), chiudete con tappo e capovolgete i barattoli. Lasciate raffreddare.
Rigirate i barattoli. La marmellata si conserva chiusa per circa sei mesi, una volta aperta si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Per questo motivo consiglio di utilizzare barattoli piccoli.
