REDAZIONE DIETAGIFT
Di fronte al nulla scientifico dei guru televisivi, dei deliri stagionali e modaioli, dei terrorismi alimentari e del cibo-ossessione, qualcuno incomincia ad accorgersi che in Italia si parla di alimentazione in modo documentato. Un articolo di introduce alcuni degli aspetti principali di dietaGIFT e presenta ad un ampio pubblico le stupende dinamiche con cui il nostro corpo consuma, accumula, gestisce i propri assi metabolici e si rinnova.
Anche sotto l’ombrellone, qualcosa da imparare sul nuovo linguaggio della dieta di segnale.
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Il lato oscuro della medicina
di Luca Speciani Articolo tratto dal numero 127 de L’altra
Amministrazione
30 Agosto 2023
